2023年6月10日是我国第18个“文化和自然遗产日”，为进一步提高广大人民群众的非物质文化遗产保护意识，传承弘扬中华优秀传统文化，营造非遗保护良好的社会氛围。市文旅局在驻跸园音乐广场举办了铁岭市2023年“多彩非遗快乐铁岭”非遗宣传展示展演活动。西丰县县级非遗保护项目桲椤叶饼制作技艺作为我县的非遗展示项目参加了活动，并进行了“非遗购物节”线上、线下售卖。

西丰县是我国著名的柞蚕之乡，柞树及各种野菜资源丰富。所谓桲椤叶其实就是柞树叶，桲椤叶饼就是把面糊抹在柞树叶上，放上馅，然后合在一起蒸熟。

桲椤叶饼是广大人民群众在日常生活中，不断发现不断总结出来的一种便于保存、携带的家常食品，传统的农民耕作时，为了节约时间，常常会把桲椤叶饼作为午饭带到田间地头，节省了因为午饭而往返的时间。从某种程度上来讲，桲椤叶饼的出现对农业生产的快速发展，也起到了一定的潜移默化的推动作用。如今，更是西丰一帧特殊靓丽的标志性美食名片。