一、项目建设背景：西丰县素有“中国鹿乡”美誉，鹿养殖历史悠久，已有300余年历史，鹿资源十分丰富。随着人们生活水平和生活质量的不断提高，健康成为了人类最根本的需要，功能性食品逐渐成为中国食品工业的生力军，鹿系列保健品享有极高的信誉和声望，市场需求量较大。目前市场上常见的阿胶产品大多是驴皮熬制，市场定位低、保健功能不强，而鹿胶成分源于野生驯养的梅花鹿鹿皮，保健功能极强，具有提高免疫力、强筋健骨、益智健脑、延缓衰老、抗癌、美容养颜、调经安胎、扩张血管等功效，市场潜力巨大。

　　二、项目建设内容及规模：项目占地20亩，建筑面积11000平方米，建设鹿皮加工车间、鹿胶生产车间、成品库等。主要生产鹿胶、鹿胶冲剂、鹿胶软糕、鹿胶酥、鹿胶枣、鹿胶糖等。

　　三、项目投资：总投资5000万元，其中固定资产投资3000万元、流动资金2000万元。

　　四、效益分析：项目投产后，实现年销售收入3.8亿元，利税1.2亿元。

　　五、合作方式：合资、合作。