为进一步规范西丰县餐饮环节食品经营行为，严厉打击非法添加行为，西丰县市场监督管理局开展餐饮环节打击食品非法添加行为专项检查。

  此次行动主要以火锅店、烧烤店、麻辣烫店、麻辣香锅店等为重点单位，以自制火锅底料、调味料为重点品种，重点检查是否购入标识不规范、来源不明的食品原料。对网售食品，要重点检查食品生产者名称、地址、配料表等信息是否与食品标签一致。督促食品经营者持续完善食品安全管理制度,明确食品安全管理人员在原料采购贮存、配料投料、运输销售、餐饮加工等环节的直接责任,加强日管控、周排查和月调度，严守食品安全底线。督促网络平台企业强化经营者资质审核,严禁平台内经营者销售涉及疾病预防、治疗功能等非法宣称功能的食品以及声称保健功能的非保健食品，及时清理相关商品信息。鼓励食品经营者建立完善食品安全防护计划,防范故意向原辅料和食品中添加非食用物质等故意污染和蓄意破坏行为。在检查的同时，向食品经营者宣传食品非法添加的危害，鼓励食品经营者积极举报食品安全违法行为。

  此次专项行动总检查学校食堂68家次，餐饮服务单位307家次，未发现非法添加非食用物质等违法行为。